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什麼時候會讓人忍不住想品嘗點心呢?疲累時、生理期、半夜肚子餓，還是剛吃完飯就想吃呢?繁忙的生活裡，「嗜吃」成為現代人最常出現的生理現象，這是因為精緻點心即時提供的愉悅感，以及充足的能量，能讓人直接忽視強大的罪惡感，就是要享用到點心的美味。其實，生活的壓力、不如意，也會引誘人們走進甜食的溫柔鄉；當前的食安與健康課題，更如影隨形困擾著大家，如果有一種方法可以讓安心美食與生活創意、成就感結合在一起，便是件幸運的事。跟著烘焙老師莊雅閔新書，由幸福文化出版的《不失敗玩塔派》，體驗在家就能做出季節感、多國籍、一口食的好吃創意塔派，一次收集你想要的幸福。
從平面設計跨足餐飲界，在自己摸索對食物產生濃厚的興趣下，莊雅閔老師有感於長期以來，消費者對於什麼是天然食材、健康飲食不完全明白，以致於食安問題層出不窮、全球肥胖問題日益嚴重，於是想從教育大人及兒童做起，培養每個人對飲食的正確觀念，藉此減少攝取到不健康或黑心食品的機會，而連結食物生產與消費，串聯健康飲食生活與環境友善，建立了「糖果廚房(Chef BonBon)」。
身為糖果廚房Chef BonBon主廚，莊雅閔老師認為，食物本來就不是只有單純吃的動作而已，而是藉著五感間接與直接地與相關的人互動，藉著「食」的表現，品嘗與認識台灣在地美好事物外，更從中影響自己，讓自己更健康、更快樂。正因為塔派，能把食材變化凝縮在方圓之間，烘烤出各種風味口感與想像，可甜可鹹、能繁能簡，是充滿無限可能的點心，也是道料理，充滿無限魅力之餘，也最能體現莊雅閔老師對於食物的想法。
從麵糰、內餡製作開始，加上基本塔派皮餡、塔派皮口味與造型變化、入模，到季節感、多國籍、一口食的甜鹹塔派食譜，《不失敗玩塔派》讓你一次學會做出不沾手懶人派，「玩」出有個人風格、與眾不同的塔派造型、口味，並且運用台灣在地豐富、優質的食材，以簡單變換出經典/創意、合於個人/居家/宴客的精製塔派，透過一步步地教你完成，只要將重要基礎做對了，烘烤塔派就沒有失敗的可能，成就100%達成。
厭倦了一成不變的生活，累積許久的壓力，感受不到工作帶來的成就感，想依賴點心解決每一次失意後的口腹之慾嗎？試試看莊雅閔老師《不失敗玩塔派》所傳授的塔派製作祕訣，讓實際動手做塔派的樂趣，與自製安心的成品所帶出的創意與喜悅，繼續洋溢你未來所有的日子。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
緬甸若開邦（Rakhine）北部8月底爆發最新暴力衝突以來，已首選有約9萬名少數族裔洛興雅（Rohingya）穆斯林逃到鄰國孟加拉。緬甸實質領導人翁山蘇姬漠視洛興雅危機，為此飽受穆斯林國家與穆斯林意見領袖批判。
多年來，信奉回教的洛興雅人一直遭受緬甸激進佛教徒迫害，曾多次導致族群間致命暴力衝突。去年10月，洛興雅好戰分子攻擊警察哨所，導致軍隊大規模鎮壓洛興雅人，並傳出士兵性侵女性與大開殺戒等侵犯人權情事。
今年8月25日，洛興雅好戰分子以刀子和土製炸彈攻擊勸敗30多個警察哨所，造成12名安全部隊人員罹難，安全部隊還擊引發新一波衝突。這波新衝突已造成數百人喪生、約9萬人冒險乘船逃到孟加拉，但遭到孟加拉政府拒絕入境，成為國際人球。但是翁山蘇姬對此始終沉默以對。
巴基斯坦運動人士、2014年諾貝爾和平獎得主馬拉拉．尤沙夫賽（Malala Yousafzai）在推特發表聲明說：「每次看到這類新聞，我總因緬甸洛興雅穆斯林所受的苦難而心碎。」她呼籲翁山蘇姬譴責暴行。
上周，土耳其總統艾爾段（Recep Tayyip Erdogan）也指控緬甸對洛興雅人展開「種族滅絕」。他表示，土耳其救援機構正在提供協助，本月稍晚他將在聯合國大會提出這個議題。
在穆斯林居多的東南亞國家，也都對緬甸政府對待洛興雅人的待遇深感憤怒。經典馬來西亞外交部長阿尼法（Anifah Aman）質疑翁山蘇姬的靜默作法。馬爾地夫外交部4日宣布切斷與緬甸的所有貿易關係，直到緬甸政府採取措施防止對洛興雅穆斯林的殘暴行為。
印尼為全球穆斯林人口數最多國家，印尼總統佐科威（Joko Widodo）3日表示，「這種人道危機必須立即停止。」印尼民眾4日也上街表達抗議。
國際情勢專家警告，緬甸對待洛興雅人的方式，將導致國家陷入交戰狀態，並引起國際聖戰士支持，包括蓋達組織（Al-Qaeda）的葉門分支與阿富汗塔利班都呼籲支持者「起身協助受迫害的緬甸穆斯林」。
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